发布日期:2024-07-19 06:00 点击次数:83
新华社北京6月11日电 一块面包或蛋糕能有多大引诱力?韩国《中央日报》说,在韩国,一些东谈主以致振奋坐火车数百公里、列队数小时,只为吃到满意的面包或甜品。
韩国中部的大田市有家“圣心堂”甜品店,在面包醉心者中迥殊有名。它创立于1956年,出品以适口和高性价比闻名。即就是平日,店里也挤满了顾主,10台收银机一刻接续地职责。
这家店以致成了当地最闻名景点。大田市旅游发展局数据表示,2022年和2023年,“圣心堂”是搭客到访最多的大田市景点。一项探访中,朝上六成受访者将其手脚大田市必访目的地。比拟之下,唯有24.9%的搭客将传统的中央阛阓手脚旅游目的地,名按序二。
这是2022年11月2日在韩国首尔举办的海外食物展览会上拍摄的面包。新华社记者王益亮摄
现年26岁的白领张智贤(音译)特意坐火车从100多公里外的仁川市前去“圣心堂”买面包。为了“确保买到面包”,她设想在大田市住一晚,第二天店铺一开门就去。在她看来,这是一场“年度盛事”。
尽管只在大田市开设4家门店,但“圣心堂”旧年的销售额达到1243亿韩元(约合6.55亿元东谈主民币),买卖利润达到315亿韩元(1.66亿元东谈主民币),朝上了韩国一些寰球连锁的大型面包企业。
近几年来,韩国由个体商家孤立筹划的面包店数目接续加多。韩国食物信息统计系统数据表示,2020年该国这类面包店数目为24777家,到2022年也曾增至28070家,增幅约为13.3%。
不少闻名面包店皆有我方的牌号家具,一些店铺的爆款牌号面包,频频一开门就售罄。不少顾主以致为了在闻名贝果店买一个贝果列队数小时。
有盘问机构展望,韩国7.57万亿韩元(399亿元东谈主民币)的烘焙阛阓本年还将进一步扩大。
这是2022年11月2日在韩国首尔举办的海外食物展览会上拍摄的甜点。新华社记者王益亮摄
为什么越来越多韩国东谈主爱上吃面包或甜品?
《中央日报》说,在韩国传统文化中,面包被视为甜点。但跟着寰球饮食民风的调动,它正安宁成为正餐,并出现取代米饭的趋势。
还有行家以为,面包和甜点之是以受迎接,是因为它们能给东谈主带来心理称心感。
仁川大学消耗科学解说李英爱(音译)说,造型漂亮的面包和甜点“极具视觉引诱力,而况东谈主东谈主职守得起,无需破耗深广钞票就能共享体验”。跟着外交媒体兴起,拍照和共享相片变得越来越容易,“(共享我方吃过的甜品不但)称心了消耗者但愿赢得认同的心理,也大大普及了甜品的受迎接过程”。
如今,越来越多的面包和甜点以专有造型“出圈”。在韩国,不少热点面包店的首创东谈主未必装设想或前锋行业配景。他们的家具对热衷于在外交媒体共享体验的年青东谈主更具引诱力。
除了从众效应,跟着韩国物价飞涨导致不少东谈主消耗左迁,享用相对低廉的面包甜品成为他们宠爱我方、“豪迈”一把的方式。仁荷大学消耗科学解说李恩熙(音译)说,一些东谈主会选拔去旅社吃甜品或下昼茶。与普通面包店比拟,旅社里的甜品价钱更高九游娱乐(China)官方网站,但花销与住旅社比拟又少得多。无谓破耗太多就不错既享受旅社氛围,又称心口腹之欲,这么的“小豪侈”更易为东谈主采纳。(荆晶)
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